BODENSEE VERJUS   -   Genuss und LebensElexir

  

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   Direktverkauf Bodensee-Verjus und Thurgauer-Eigenbau Weine
Jeden Samstag von 09.00 - 11.00 Uhr an der Gasse 4 in 8555 Müllheim
  
  
   Goldmedaille    Goldmedaille
für den Bodensee-Verjus Gelee

Am 6. Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte in Delemont-Courtemelon ist unser Bodensee-Verjus Gelee ausgezeichnet worden. Der Gelee hat das Maximum von 20 Punkten erreicht und damit die Goldmedaille gewonnen. Ausserdem ist der Gelee für den Prix d’Excelence suisses 2015 nominiert worden.

Probieren Sie unseren Bodensee-Verjus Gelee. Er schmeckt besonders köstlich zu Käse und Raclett, Fleisch oder Pasteten.

Einfach mal versuchen, ein kleines Löffelchen genügt.

Auch beim Kochen ist unser Gelee aus Verjus ein geschmackvoller Partner: Es verzaubert Saucen und Dressings und gibt vielen Gerichten das gewisse Etwas. Geben ein Löffelchen an Ihr Salatdressing oder verfeinern Sie Ihr Blaukraut damit.

Lassen Sie sich inspirieren, geniessen Sie unseren Bodensee-Verjus Gelee.



  
  
   Verjus wu¨mmen    Der Verjus 2015 ist abgefüllt
Unsere fleissigen Erntehelfer standen am Sonntag 16. August bereit, um mit uns die Tauben für den Verjus zu wümmen. Aber leider regnete es immer wieder. Nicht viel, aber die Trauben waren nass und das verwässert unseren guten Verjus.
Am Montag war es dann soweit und wir konnten wümmen. Es war wunderschönes Wetter und nicht zu heiss. Die Trauben waren gross und wunderschön.



  
  
   3 Liter Bag-in-Box    Verjus in der Bag-in-Box
Die 2014 eingeführte 3 Liter Bag-in-Box ist ein voller Erfolg. Wir haben die Bag-in-Box Menge verdoppelt.
Sie ist einfach in der Handhabung. Die Bag-in-Box wird nur ein Mal an den vorgesehenen Lagerplatz gestellt und erst wieder bewegt, wenn sie leer ist. Der Verjus kann bequem in ein kleineres Gefäss umgefüllt werden. Da beim Ausfließen keine Luft in die Verpackung nachströmt, ist der Inhalt sehr gut gegen eine Oxidation durch den Luftsauerstoff geschützt, was die Alterung des Verjus und den Abbau der Aromen verzögert und damit die Haltbarkeit deutlich verbessert. Die Kartonverpackung ist Licht undurchlässig, so dass auch die Oxidation durch UV-Licht ausgeschlossen ist.



  
  

  FISCHBACHER WEINE  -   Urs Fischbacher und Astrid Hungerbühler  -   Gasse 4  -  8555 Müllheim
052 763 33 29  -   fischbacher-weine.ch


  
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