BODENSEE VERJUS
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Bodensee-Verjus
Im August 2020 frisch geerntet und gepresst.
Saft von auserlesenen grünen Müller-Thurgau Trauben.
CHF 12.00 / 5 dl Flasche
Verjus Bag-in-Box
3 Liter Bag-in-Box
Im August 2020 frisch geerntet und gepresst.
Saft von auserlesenen grünen Müller-Thurgau Trauben.
CHF 63.00 / 3 Liter Bag-In-Box
Bodensee-Verjus Gelée
Unser Verjus-Gelée schmeckt besonders köstlich zu
Käse und Raclett, Fleisch oder Pasteten.
Ausserdem passt er hervorragend als Füllung für Crêpes oder zu einem frischen Gipfeli.
CHF 7.50 / 140 g Gläsli
Moutarde à l'ancienne
Feinster grobkörniger Verjus-Senf.
Senfbutter
Zimmerwarme Butter mit Senf vermischen und zu einer Rolle formen und in den Kühlschrank stellen. Sehr fein zu Grilladen oder zu neuen Kartöffelchen.
CHF 7.50 / 125 g Gläsli
Moutarde
Feiner Verjus-Senf.
Würzige Wähen
Wähenboden z.B. für eine Zucchettiwähe mit Verjus-Senf bestreichen und mit Paniermehl bestreuen. Die geraffelten Zucchetti (Röstiraffel) darauf verteilen und im Ofen ca. 15 Min backen. Mit Käse bestreuen und nochmals ca. 10 Min. backen. .......und dazu ein feines Glas Rosé.
CHF 7.50 / 140 g Gläsli
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FISCHBACHER WEINE - Urs Fischbacher und Astrid Hungerbühler - Gasse 4 - 8555 Müllheim
079 856 38 64 -
fischbacher-weine.ch